备好材料，虾头跟虾身分开，虾身去壳，家里有小孩吃，所以我都切成了丁，按个人喜好吧。
油热加入姜丝跟虾头爆香。
这样子就差不多了，油可以看见是红色的
加入适量的水，煮开后把虾头夹出来，不要了，然后加入大米，虾身，瘦肉，忘了拍照了。
煮熟后加入盐跟香菜就可以啦，没难度。