蒜切沫爆香，放入牛肉沫，炒至变色，放入洋葱沫。加入番茄酱，生抽，盐，黑胡椒等其他材料。熟了起锅晾一边。
制作面饼。面粉和盐，加入开水混合，再加入凉水揉到不沾手。根据自己家的面粉吸水性适当调整水量。醒面15-20分钟，分两份，擀平。
放入马苏里拉奶酪，牛肉沫
收口
很厚
上锅煎，收口一面交替多煎一会。由于饼太厚，旁边也立起来煎一下。
起锅。