牛杂豆腐丝

作者： 老王189

用料

• 干辣椒 8个
• 料酒 3勺
• 姜 5片
• 生抽 2勺
• 花椒 20粒
• 老抽 2勺
• 牛杂 500克
• 豆皮 3张
• 小葱 2根
• 蒜 3瓣

牛杂豆腐丝的做法步骤

步骤 1

准备工作：把葱姜蒜干辣椒切好

步骤 2

牛杂清水清洗两遍，豆皮清洗切丝，花椒清水侵泡一下这样油煸炒时不容易胡

步骤 3

热锅放油，把花椒，姜，蒜，干辣椒放晚点煸炒香后放入牛杂翻炒，加入适量料酒，生抽，老抽，五香粉，盐，翻炒一会后放入开水，烧开后放入豆皮。在盛出前加入葱段即可

菜谱创建时间：2021-05-16 12:49:26