桃酥（简易版）—千石烤箱

作者： 生命之母

用料

• 普通面粉 200克
• 鸡蛋 1个
• 玉米油 50克
• 白砂糖 50克
• 黑芝麻 8克

桃酥（简易版）—千石烤箱的做法步骤

步骤 1

把玉米油、白砂糖、鸡蛋在盆中搅拌均匀。放入200克面粉，和成面团，饧发10分钟。

步骤 2

分成大小均匀的面饼，去烤箱，千石烤箱160℃，25分钟。

步骤 3

时间到，出炉。

步骤 4

用油量偏少，没有放发酵粉、小苏打，成品表面酥化成度不明显。

步骤 5

用手掰开，硬度偏硬，但口感酥脆，微甜。

桃酥（简易版）—千石烤箱的小贴士

这是我将标准配方用量进行了调整，油、糖减少了很多，发酵粉、小苏打未用，成品整体很好，大家可以尝试。

菜谱创建时间：2021-05-16 08:53:45