将食材切好，鸡肉切少块放少量盐和生粉腌制5-10分钟。
油热锅放姜片，几片洋葱爆香后放鸡肉，翻炒鸡肉微黄。
放土豆再翻炒1-2分钟，如果吃红萝卜可以放半根红萝卜。我们家孩子不吃红萝卜没放。
加水至食物面，加盖闷煮至土豆松软。
土豆软放洋葱
把咖喱块掰开全部放入，搅拌至完成溶化，煮至汉浓稠。
盛浇在米饭上，或装盘。