南瓜面包

作者： 枫儿feng

用料

• 南瓜 500克
• 高筋面粉 500克
• 白糖 100克
• 黄油 20克
• 纯奶 20克
• 鸡蛋 2只
• 酵母 3克

南瓜面包的做法步骤

步骤 1

黄油软化好，材料备好

步骤 2

贝贝南瓜洗净切件隔水蒸熟，再去皮，生的皮好难削😂

步骤 3

南瓜放凉了就加糖.酵母用筷子搅匀

步骤 4

再加牛奶，鸡蛋，面粉

步骤 5

搅成絮状

步骤 6

下手揉

步骤 7

加黄油

步骤 8

继续揉搓

步骤 9

成没粉粒的面团，室温30度发酵1小时

步骤 10

发到一两倍大，再揉搓，排空气

步骤 11

分成小份上盘，照片上是一半的量，一共两盘的，太厚难熟

步骤 12

二次醒发，30度室温，20分钟

步骤 13

蒸的时候要加盖保鲜膜，不扎孔，冷水下锅，中火，大概需时40分钟

步骤 14

切开摆拍几张😊

菜谱创建时间：2021-05-14 23:04:22