凉拌皮蛋

作者： 我会瘦瘦瘦

用料

• 皮蛋 5个
• 小米椒 5个
• 蒜瓣 5瓣
• 白砂糖 少许
• 老抽（最好用生抽，家里用完了） 3勺
• 醋 5勺
• 蚝油 小半勺
• 香油 2滴
• 胡椒粉 少许

凉拌皮蛋的做法步骤

步骤 1

皮蛋敲敲敲，剥皮 （我手上还拿了个）

步骤 2

用棉线切开。 （皮蛋没买好，要是中间是半流心状的会更好吃）

步骤 3

蒜瓣扒皮，辣椒去柄和尾部，丢搅碎机打碎。

步骤 4

调料都丢进碗里搅拌均匀

步骤 5

浇到皮蛋上，入会儿味就可以吃啦。

菜谱创建时间：2021-05-14 22:50:27