肉酱意面

作者： 文姑娘的小食光

用料

• 牛肉末 300克
• 西红柿 650克
• 洋葱 100克
• 蒜瓣 5瓣
• 橄榄油 30克
• 番茄酱 150克
• 盐 10克
• 冰糖粉 30克
• 黑胡椒粉 1克
• 白葡萄酒（或料酒） 20克
• 干迷迭香碎 1克

肉酱意面的做法步骤

步骤 1

番茄对半切开放入主锅内以5秒钟速度5切碎，取出备用

步骤 2

洋葱和蒜放入主锅以5秒钟速度5切碎

步骤 3

加入橄榄油，以4分钟，120度，速度1爆香

步骤 4

再加入牛肉末以4分钟/VAROMA/反转速度1炒熟

步骤 5

加入番茄酱，番茄碎，盐，冰糖粉，以30分钟/VAROMA/反转速度1熬煮，剩下最后5分钟时加入干迷迭香碎和黑胡椒碎即可。

步骤 6

烧开水煮面，面条煮好后沥水，拌上肉酱即可

菜谱创建时间：2021-05-14 21:36:12