花生酥

作者： 用户1989_xy06

只为自己记录。 很喜欢吃花生，花生酥做起来也比较简单。 我的花生量用的稍微多一点。不过这次的花生炒的不好，不够熟。 这次鸡蛋比较小，所以用了5个，正常鸡蛋4个就够

用料

• 低筋面粉 300克
• 黄油 206克
• 花生 210克
• 糖粉 90克
• 蛋黄 5个
• 黑芝麻

花生酥的做法步骤

步骤 1

花生干炒熟

步骤 2

去皮，捣碎。喜欢大颗粒就少捣一会，喜欢小颗粒就捣碎一点。

步骤 3

黄油软化，倒入糖，蛋黄，打发。蛋黄留一点用来抹

步骤 4

低筋面粉放入黄油中，揉一起。再把花生碎倒入，揉一起。

步骤 5

一个个揉圆，按扁，抹蛋黄，撒点黑芝麻。我的这些一个差不多20克，30个。还有一部分一个差不多25克，8个

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步骤 6

步骤 6

170度预约一会。170度烤了十分钟，又180度烤了不到点10分钟。

步骤 7

第二锅烤的大的，直接180度20分钟，大概15分钟的时候就已经这样了。但是比第一锅好吃，更酥

花生酥的小贴士

可能烤盘比烤架好用。 第二锅用时比第一锅短。

菜谱创建时间：2021-05-14 19:03:17