包饺子剩下的饺子皮，拿来做个土豆丝卷饼，用擀面杖把饺子皮撵薄，备用
土豆和胡萝卜切丝备用。 热锅冷油，放下土豆丝和胡萝卜爆炒，加入胡椒粉和生抽，炒三分钟装盘
把土豆胡萝卜丝包进饺子皮，弄成自己喜欢的形状就可以。 准备好不粘锅，放进卷饼，煎至两边金黄
美味的胡萝卜土豆丝卷饼完成
真的超级好吃，一点都不比外面买的差。大家可以试一试。