虾仁火腿披萨

作者： 毛豆妈美食记

做法简单用料足，和外面买的一样好吃，学会再也不用点外卖啦

用料

• 高筋面粉 160克
• 耐高糖酵母 2克
• 白砂糖 10克
• 橄榄油 10克
• 食盐 2克
• 温水 适量
• 虾仁 20只左右
• 披萨酱 适量
• 彩椒 半个
• 火腿肠 1根
• 马苏里拉 适量

虾仁火腿披萨的做法步骤

步骤 1

大碗中加入高筋面粉

步骤 2

耐高糖酵母

步骤 3

白砂糖

步骤 4

少量多次倒入清水用筷子搅拌成絮状

步骤 5

再加入橄榄油和食盐揉成光滑的面团，可以盖上保鲜膜放置温暖处发酵，也可以在烤箱里进行第一次发酵

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步骤 6

步骤 6

发酵至差不多两倍大，手指拖动不回弹也不粘手，按压排气，用擀面杖擀成圆饼，放入抹了黄油的披萨盘中，用手从中间往两边按压推出厚边

步骤 7

用叉子叉上小孔

步骤 8

刷披萨酱

步骤 9

撒芝士碎

步骤 10

放爱吃的配菜（我放了红甜椒和火腿肠），再撒一层芝士碎

步骤 11

最后码入虾仁

步骤 12

再在表面撒一层芝士碎，生披萨就做好了

步骤 13

放入提前预热好的烤箱，上下管180度烤15分钟

步骤 14

很快就烤好

步骤 15

披萨做好啦

步骤 16

香味浓郁，柔软拉丝，咬上一口超满足～

虾仁火腿披萨的小贴士

每款烤箱脾气都不同，根据自家烤箱设定时间和温度哦

菜谱创建时间：2021-05-14 11:14:15