黄油后入法，除黄油外先搅拌成团，然后加入软化的黄油三档搅拌25-30分钟左右。出膜即可。
直接分团、加馅料、整形后放入模子。烤箱预热35度左右、加盆热水，发酵40-50分钟。
发酵好后、表面刷上蛋液。根据喜好撒上芝麻或者挤上色拉酱撒上葱花。烤箱预热170度，烘培时间20-25分钟。根据上色程度调整。