【绿豆糕】香橙绿豆糕-外层松软内层甜而不腻

作者： 清舟手作

用料

• 细砂糖 30克
• 绿豆 500克
• 黄油 20克

【绿豆糕】香橙绿豆糕-外层松软内层甜而不腻的做法步骤

步骤 1

绿豆洗好并泡发24h

步骤 2

泡好的绿豆一搓皮就下来了，搓成如图妆，捞除绿豆皮，滤干绿豆

步骤 3

绿豆不加水上锅蒸1个半小时，手指一捏豆子就碎了。

步骤 4

趁热碎成泥，想要细腻口感可以用料理机搅碎并过筛。

步骤 5

将豆面和馅料放入月饼模具中，就完成了。

菜谱创建时间：2021-05-13 17:56:46