分分钟茼蒿，变身宝贝最爱绿色菜

作者： 品予yy

用料

• 茼蒿 1把
• 盐 3克
• 生抽 1勺
• 香油 半勺
• 大蒜 8瓣
• 小红椒 1个

分分钟茼蒿，变身宝贝最爱绿色菜的做法步骤

步骤 1

茼蒿洗净备用

步骤 2

去根部

步骤 3

切段

步骤 4

锅中水至开

步骤 5

加入食盐和油防止焯菜变色

步骤 6

水开后先放入杆部，焯水5秒

步骤 7

再放入叶部，大约 20秒左右。盛出过凉水几边，降低茼蒿的温度，否则炒制也容易老

步骤 8

准备蒜末和小红椒

步骤 9

锅中热油，放入蒜和小红椒爆香

步骤 10

放入茼蒿，这时锅一定要离开锅台火，放入盐，鸡精

步骤 11

生抽或味达美

步骤 12

翻炒6下后，点入香油，即可出锅

步骤 13

展示

菜谱创建时间：2021-05-13 09:28:17