芝士肉肉蔬菜卷饼

作者： L_小布丁麻麻

用料

• 鸡蛋 1个自定义
• 肉 自己喜欢的
• 蔬菜 自己喜欢的
• 酱 自己喜欢的
• 芝士片 1片
• 芝士碎 适量
• 卷饼 1片

芝士肉肉蔬菜卷饼的做法步骤

步骤 1

如图准备食材 1、肉，可以换成自己喜欢的，可以是培根 香肠 鸡胸肉，我这次用的是牛肉，提前腌制好 2、蔬菜，可以换成自己喜欢的，但是尽量以不太出水的为主 3、酱，可以换成自己喜欢的，我用的是番茄酱和低脂蛋黄酱

步骤 2

这次我用了牛肉，球生菜，胡萝卜，迷你杏鲍菇、鸡蛋

步骤 3

热锅冷油下已经腌制好的牛肉丝，划散变色盛出备用

步骤 4

用剩下的有把蔬菜炒一下 Ps：先下不容易熟的蔬菜

步骤 5

撒一点黑胡椒

步骤 6

放入刚才炒好的牛肉丝，然后用锅铲把它能整理成一个圆

步骤 7

倒入打散的鸡蛋液 Ps：鸡蛋里倒点香油和一点盐再打散备用

步骤 8

鸡蛋表面微微凝固以后放入卷饼 Ps：不用等朝上的鸡蛋液全部凝固，这样贴近锅的一面会焦

步骤 9

扣一个大的盘子，翻转

步骤 10

像这样，把卷饼连着鸡蛋饼放入碗里翻面，不会散

步骤 11

把饼继续放入锅中，这次是饼贴着锅底

步骤 12

挤自己爱吃的酱

步骤 13

放入芝士片和芝士碎 这个时候也可以加入点生菜叶，绿油油的会更有食欲

步骤 14

对折，用锅铲压一下，盖上锅盖小火焖一会，让芝士融化

步骤 15

出锅，对切，开吃

芝士肉肉蔬菜卷饼的小贴士

挑选蔬菜的时候一定要不容易出水的，别问我怎么知道的… 如果一定想吃，比如想用番茄，记得番茄切片以后先在锅里煎一会，收汁这样会稍微好一点

菜谱创建时间：2021-05-13 09:02:27