黄焖鸡2.0补腰子加强版（男人的加油站）

作者： 养猪小王子

养胖我家小可爱的第三天

用料

• 鸡腿 3只
• 香菇 5～10朵
• 党参 2根
• 当归 2根
• 枸杞 10粒
• 红枣 3颗
• 青红椒 2个
• 调料表:
• 姜片 适量
• 蒜片 适量
• 葱段 适量
• 料酒 2勺
• 老抽（酱油） 2勺
• 盐 1勺
• 蚝油 1勺
• 冰糖 2勺
• 干辣椒 5个
• 白胡椒粉 1勺
• 鸡精 1勺

黄焖鸡2.0补腰子加强版（男人的加油站）的做法步骤

步骤 1

①鸡腿肉剁成合适大小的块

步骤 2

①葱姜蒜切成片，干辣椒切段，青红椒切段，香菇大的可改刀成片 ②当归，党参可适当用温水泡发

步骤 3

①锅中加冷油加冰糖小火熬化，大火容易糊了！！！ ②加入鸡肉快速翻炒上色，加入2勺料酒继续翻炒

步骤 4

①加入葱姜蒜片，干辣椒，2勺老抽继续翻炒1～2分钟 ②加入清水没过鸡肉 ③加入党参，当归，枸杞，红枣，香菇，1勺耗油，1勺白胡椒粉，1勺盐，1勺鸡精中小火炖15分钟

步骤 5

①快收汁之前加入青红椒断生（汤汁不宜收得太干）

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步骤 6

步骤 6

最重要的一步！！！ 装盘！拍照！发朋友圈！干饭！！！

黄焖鸡2.0补腰子加强版（男人的加油站）的小贴士

①加入当归，党参，枸杞，红枣可以适当提升甜味，而且有滋阴补阳的绝妙之处！！！ ②汤汁不宜收得太干 ③勺子大小就是日常干饭的汤勺

菜谱创建时间：2021-05-12 22:56:36