除可可粉之外的所有“布丁用料”加在一起,稍搅拌均匀(其中:黄油是先融化好的液体状)
小火,不停搅拌成如图糊状,因为里面有芝士碎,所以很粘稠
蛋糕模具底部先抹上黄油(图略)将烧好的布丁盛入其中👆布丁🍮部分制作即完成
然后去完成蛋糕🍰部分的制作,(蛋糕制作步骤见链接:https://www.xiachufang.com/recipe/106388812/)
把完成的蛋糕糊,叠加在布丁糊上面(该图是第二次做的时候,料翻倍做的,所以很满,因为太好吃了,就做多点)
包上锡纸,牙签戳洞(上图是还未戳时拍)蒸锅水开,小火蒸15分钟,焖5分钟
出锅,冷却
脱模后撒上可可粉,开吃👏上面一层是布丁,下面的蛋糕也是很嫩滑,好吃😋
没吃完的,放保鲜盒内冷藏,明天当早点😛
1.打发蛋清的容器里不要有水,蛋清里不要混入丁点儿的蛋黄 2.蛋糕蒸的过程中会膨胀,所以不要像我这样贪心做太多,蒸好发现有些粘到外面来了😂