炸油饼 还是那个味道 百吃不厌 附细节视频详解

作者： 三月小厨

用料

• 面粉 300克
• 酵母 3克
• 泡打粉 3克
• 小苏打 1克
• 盐 5克
• 鸡蛋 1个
• 食用油 15克
• 温水 190克

炸油饼 还是那个味道 百吃不厌 附细节视频详解的做法步骤

步骤 1

食材倒入盆中，搅匀，醒发一小时，手上抹油防粘，揪下一小块面，锅中宽油七八成热的时候下锅炸，高油温炸，两面熟透出锅。

步骤 2

成品图。

步骤 3

动态视频。

炸油饼 还是那个味道 百吃不厌 附细节视频详解的小贴士

温馨提示 1.不要用手揉面，搅匀就可以。 2.醒发好后手上一定抹油否则粘手。 3.高油温下锅炸，一定要高油温。 期待大家美美摆拍的作业图。

菜谱创建时间：2021-05-12 12:08:40