咸🍋柠檬凉拌小黄瓜

作者： 潮汕叶妈妈

清脆爽口无油的开胃小菜适合夏天的料理 3 人份 用时 20 分钟

用料

• 小黄瓜 600g
• 糖 15g
• 盐 5-6g
• 盐渍柠檬 2片

咸🍋柠檬凉拌小黄瓜的做法步骤

步骤 1

小黄瓜洗净沥干切成圆薄片

步骤 2

加入盐巴5-6 克左右用手抓匀.放上二块洗干净的石头或是任何的重物压住2小时左右出水。

步骤 3

时间到了将石头拿起来、倒掉水然后用冷开水冲洗一下。

步骤 4

用手或是细纱布将水挤出来。

步骤 5

加入盐渍柠檬及糖然后拌匀即可。

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步骤 6

步骤 6

调整味道找出适合自己的口味便完成了，装在保鲜盒内放冰箱冷藏口感更加好吃。

菜谱创建时间：2021-05-12 11:17:58