一年四季我都吃。宴客的C位甜品。
准备好食材。
把蛋黄、蛋白分开。
蛋白加入砂糖打发到不流动状态。
淡奶油加入糖粉，打发到不流动状态，分3次加入蛋黄，搅拌均匀。
混合蛋白霜和淡奶油。把淡奶油分2～3次倒入蛋白霜里，搅拌均匀。
装入容器里，密封好，放入冰箱冷冻。
切些时令水果来装饰一下。（哥哥说脆皮李子太酸了，我换成奇异果）
把适量的水果切粒，打成水果泥。再取出冰箱里的雪糕，淋些果泥在表面。
切片装饰。
然后继续放冰箱冷冻，大约四小时后，可以吃上酸酸甜甜、口感细腻、奶香浓郁的雪糕。
可以不加水果。