咸菜蒸豆板~凯度B7蒸烤箱打卡12

作者： 飞扬漫舞

在我们嘉兴地区有个咸菜，我们管它叫水花菜，是用快要开花的菜花杆子腌的，一般其他地方的人都觉得有点臭，吃不惯，但是我们几天不吃，会想，特别想那种，简单地拌菜油蒸一下，超级下饭的。万物皆可与水花菜搭，烧土豆，烧肉，烧豆角，炒竹笋……都是美味佳肴。

用料

• 新蚕豆 1碗
• 咸菜 1小把
• 干红辣椒 1个
• 姜丝 适量
• 白糖 1勺
• 栀子油 适量

咸菜蒸豆板~凯度B7蒸烤箱打卡12的做法步骤

步骤 1

准备食材，买回来的新蚕豆去掉外壳，我瞧着有些挺嫩，就没拨皮。

步骤 2

老姜，干红辣椒切丝

步骤 3

咸菜切碎

步骤 4

倒多点的油拌一下，最好是菜油，家里刚好没有，此步是关键，这样子蒸出来的咸菜黄亮黄亮的。

步骤 5

把豆板铺在碗底

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步骤 6

步骤 6

再把咸菜均匀地铺在上面

步骤 7

撒上姜丝和辣椒丝，撒上白糖。再倒点油。

步骤 8

放入蒸烤箱

步骤 9

水箱加水

步骤 10

凯度蒸烤箱，水箱加水，纯蒸模式25分钟

步骤 11

时间到再焖一会取出拌匀就可以吃啦！

菜谱创建时间：2021-05-11 21:32:32