1、逆纹切牛肉片放入1勺蚝油、2勺生抽、1点香油、1勺韩式辣酱、3勺清水胖手抓匀，再来点淀粉锁住水分，腌制20分钟 胡萝卜、口蘑切片，洋葱切丝备用
准备锡纸铺上洋葱、胡萝卜、口蘑、牛肉 再用另一张锡纸盖上，把两张锡纸的边缘一包形成恒温密闭空间，放入锅中，边缘浇点水上灶焖20分钟 小刀一划，锡纸一掀食色味美，别忘记撒点芝麻和葱花。