茄汁老豆腐

作者： 6手机用户9

用料

• 老豆腐 1块
• 鸡蛋 1个
• 生抽 2勺
• 番茄 1个
• 蚝油 1勺
• 甜椒 半个
• 老干妈 1勺
• 黑胡椒 洒一点
• 淀粉 少许
• 独头蒜 1只

茄汁老豆腐的做法步骤

步骤 1

老豆腐切块，鸡蛋一个+淀粉少许搅匀，老豆腐裹上蛋液

步骤 2

平底锅放油，豆腐煎至两面金黄

步骤 3

番茄切十字刀，开水烫去皮，切小块 甜椒切块

步骤 4

铁锅放油少许，炒蒜泥，然后放入番茄块和甜椒块炒一会

步骤 5

加入调料，1勺老干妈，2酱油，1蚝油，黑胡椒粉少许

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步骤 6

步骤 6

加点水煮开，放入炸好的豆腐

步骤 7

葱花，香菜末，如果有的话可以撒上去，出锅

菜谱创建时间：2021-05-11 20:35:41