核桃仁烤熟压碎。我压碎的核桃没留图,大小和花生仁差不多就好。
白芝麻炒熟。
花生米我用的油炸咸味的。
花生米去皮捏碎。
把花生核桃芝麻混合待用。
把水,油,白糖,蜂蜜和麦芽糖一起放到锅里熬,熬到颜色变深,用筷子沾一下糖放水里冷却,冷却后的糖是脆的就可以放入坚果,搅拌均匀就可以了。
把炒好的核桃糖趁热倒入提前铺好的油纸的烤盘里整形。
稍稍冷却以后就可以切了,切成你喜欢的大小。
切好了先来一块,非常酥脆,满口香甜。
包好防潮,每天吃一包看看能不能聪明点。