酸菜洗净，挤干水，切成丁备用。
芹菜去根，洗净，切丁备用。
大豆蛋白泡发，洗净，挤干水，切丁备用。
热锅爆香姜末
放入大豆蛋白，翻炒
炒到微黄，加入黑胡椒粉
加入酸菜，待酸菜炒好，加入生抽、素耗油
炒好的酸菜，倒入芹菜丁里，拌匀，加入香油，适量盐和姜末。拌匀即可。
500克面粉，300克水，搅拌均匀，活成面团，醒半小时即可分面团。分成16个面团。
包入馅，开始烙饼
可以吃早餐喽。
1.还可以加胡萝卜点缀颜色 2.喜欢吃鲜味的可以加点杏鲍菇或白玉菇 3.酸菜的酸味不同，可以根据自己喜欢的口味进行调整。