丝瓜炒鸡蛋

作者： 小鱼很爱美

丝瓜、苦瓜慢慢上市了

用料

• 丝瓜 1根
• 鸡蛋 2-3个
• 菜油 适量
• 盐 适量

丝瓜炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

丝瓜削皮，对半剖，切薄片，易快速炒熟。

步骤 2

鸡蛋去壳，打散蛋黄蛋白，调匀。

步骤 3

热锅冷油烧热，下蛋液炒熟，盛碗里备用。

步骤 4

少许油炒熟丝瓜，丝瓜会炒出水分正常。

步骤 5

倒入鸡蛋，加适量盐，混匀装盘。

步骤 6

我放的盐偏淡，吃起来会带点丝瓜的甘甜清香。

菜谱创建时间：2021-05-11 17:57:06