洋葱孜然炒肠片

作者： 齐思仁

就感觉洋葱怎么做都好吃，最初做这道菜的时候是因为家里的红肠已经好几顿了，有点风干了家人都不喜欢吃扔了舍不得不扔都不吃，所以做为一个精打细算的家庭主妇，马上切了点配菜改变了一下风格，在次上桌成功光盘。后来遇见吃不上的二顿香肠火腿，都是这么解决的。这个菜谱适合各种品种规格的香肠红肠烤肠等等。

用料

• 洋葱 1个
• 孜然粉 2勺
• 油 克
• 盐 克
• 生抽 勺

洋葱孜然炒肠片的做法步骤

步骤 1

这次用的火山石烤肠，烤着吃家人吃腻了，就给他们炒着吃。把肠解冻切片

步骤 2

洋葱一个切丁，这个是丝，是因为我当时给把切好的丁的洋葱顺手炒别的菜了，别的菜应该用丝的，两者混了

步骤 3

起锅烧油油热下洋葱炒香，炒到洋葱边边有点透，少加一点点盐，在翻炒十几秒加点生抽，不要多了继续翻炒，炒出香味倒进香肠片

步骤 4

翻炒到香肠片两边卷起来这说明差不多就熟了关火继续翻炒出出锅气，利用余温在增加一点香气，撒上孜然粉出锅行了。

步骤 5

这道菜带点孜然的香味吃起来像烧烤，还像兰州拉面馆里的菜😄大家不妨试试，做菜时间非常短，连配菜到炒五分钟

菜谱创建时间：2021-05-11 15:00:31