腊肉切片,二荆条切斜刀,姜蒜切丝
大头菜切丝,腌的大头菜比较咸多洗几次
锅里放点点油,下腊肉炒
炒到肥瘦自己觉得合适就放姜蒜花椒,一勺豆瓣酱炒香
加大头菜炒久一点更香
放二荆条,鸡精,可以尝一下看要不要放盐