1⃣️糯米提前浸泡一晚上，准备空碗，在碗周围刷猪油或植物油。2⃣️碗底铺一层红枣，葡萄干。在红枣葡萄干上铺一层红糖，不要太厚，一厘米左右。然后在糯米上铺一层红糖，再铺一层糯米，最后在糯米上再铺一层葡萄干、红枣。如此循环（想吃几层铺几层）
3⃣️在铺好米的碗里加一点水，能隐约看见水就行，不需要太多。用筷子在糯米上扎几个洞，冷水上锅蒸。半小时后用筷子戳一下看软硬，如果硬就继续蒸，直到糯米变软。
4⃣️蒸好后找一个碟子倒扣上去脱膜即可。