水开后倒入一碗西米的量，煮7～8分钟左右倒入捞网，用冷水冲一下，重新煮开水后倒入西米。
没有椰浆用椰子糖替换一下。西米中间白色颗粒很小的时候就可以加入椰子糖，滚一下，白色点快没的时候就加入炼奶还有淡奶，烧开后关火盖盖子焖一下子。
今晚先吃一碗，其他放凉后放冷藏，明天去买芒果回来切进去，冰冰凉凉的更好吃。