胡辣壳鸡爪

作者： 温柔世间1

真心好吃到爆

用料

• 鸡爪 半斤或者一斤
• 料酒 5勺
• 盐 1勺
• 姜 5片
• 老抽 2勺
• 生抽 2勺
• 醋 2勺
• 鸡精 1勺
• 蚝油 1勺
• 花椒油 1勺
• 白糖 1勺
• 蒜 5瓣
• 胡辣壳 5-10个
• 二荆条 3-5个
• 花椒面 2勺

胡辣壳鸡爪的做法步骤

步骤 1

先把鸡爪去指甲，对半切开，然后下锅煮个15-30分钟，然后放进冷水里，再放进冰水泡。 去了几个无骨的，扳得手痛，就弄了几个然后锅里放油再把胡辣壳和二荆条炒香，微微有点糊就捏碎放入一个盆里，然后加入生抽老抽醋蚝油鸡精花椒面蒜末姜末香菜糖，再放入凉白开然后把鸡爪倒进去泡一个晚上或者一下午

步骤 2

泡起就可以了，放入冰箱

步骤 3

没入味的时候吃了一个超级爽

步骤 4

泡了一个下午，完全入味了，太好吃了，比什么柠檬鸡爪好吃太多

步骤 5

是不是超级有食欲，好吃的不要不要的

胡辣壳鸡爪的小贴士

切记盐不要放多了，老抽生抽蚝油都是有盐的，不喜欢香菜可以不放，不喜欢太辣二荆条干辣椒少放点，喜欢可以多放点

菜谱创建时间：2021-05-10 23:24:04