四川南瓜齐猫儿（青蛙）

作者： 养好他的W

用料

• 菜籽油 多一点
• 猪油 一勺
• 花椒 几粒
• 老姜 一个
• 青椒 少许
• 小米辣 多点
• 泡姜 少许块
• 泡辣椒 少许
• 南瓜 一个
• 盐 少许
• 鸡精 少许
• 味精 少许
• 白糖 少许

四川南瓜齐猫儿（青蛙）的做法步骤

步骤 1

把齐猫儿洗干净后，加点盐拌一下 锅中加菜籽油，油温高后倒入齐猫儿，炒一分钟捞出

步骤 2

将炸过齐猫儿的油加点猪油（混合油更好吃）

步骤 3

放入花椒，老姜，倒入泡椒，泡生姜翻炒，加点蒜，小米辣，少许的嫩姜继续翻炒

步骤 4

炒出香味后，倒入齐猫儿翻炒2分钟。加水就小半啤酒，盖过齐猫儿就可以啦

步骤 5

再倒入南瓜进去烧，水开后转中火。加盐，鸡精，白糖。

步骤 6

南瓜烧好后，倒入剩余的嫩姜，小米辣，青椒。加入味精。关火起锅

步骤 7

美味又好吃

四川南瓜齐猫儿（青蛙）的小贴士

南瓜要烧入味，才好吃哦。 鸡精可以多放点更好吃

菜谱创建时间：2021-05-10 21:00:54