先把小龙虾加入适量的小苏打,料酒,盐浸泡1个小时,后面就很好清理
把小龙虾清理干净后,过油30s捞出,然后锅留底油,加入蒜泥,洋葱,花椒,小火炒出香味,加入小龙虾翻炒3-5分钟,加入啤酒莫过小龙虾,盖锅盖煮15分钟
然后尝下咸淡,可以➕耗油提鲜,就可以出锅啦!
嘿嘿,开吃开吃!