香辣拌牛肉

作者： 公仔思乐冰

牛肉不要再炒了，近期超爆的神仙牛肉吃法咱走一啵！

用料

• 牛肉 500克
• 香菜 3根
• 料酒(腌牛肉) 2勺
• 盐(腌牛肉) 4克
• 淀粉(腌牛肉) 2勺
• 调味料:
• 小米辣 3根
• 线椒 1根
• 蒜 半头
• 酱油 2勺
• 醋 1.5勺
• 蚝油 1勺
• 辣椒面 1勺
• 烧烤料 1勺
• 油 15克

香辣拌牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉切片清洗干净，用料酒、盐、淀粉抓均匀

步骤 2

淋上油抓匀，锁住水份。

步骤 3

小米辣、线椒切圈，蒜剁蓉放入碗里，加入辣椒面、烧烤调味料。

步骤 4

浇上热油

步骤 5

放入酱油、醋、蚝油拌匀。

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步骤 6

步骤 6

牛肉片腌制好放入开水里烫30秒后捞出。

步骤 7

调味料淋入牛肉上

步骤 8

放上香菜

步骤 9

抓均匀

步骤 10

神仙吃法

香辣拌牛肉的小贴士

要减脂低卡的，不要调味料淋热油这步就可以了。 也可以换成肥牛做哦。

菜谱创建时间：2021-05-10 18:48:53