超下饭🉐番茄炒蛋

作者： 糖糕的料理

✨跨越味蕾的门槛，简单不过的1+1，这才是一道真家常菜的品格，淡红的番茄，蓬松的蛋花，却胜却人间无数。✅这道菜操作极其简单，两只番茄和两颗鸡蛋，调料仅需油和盐，还有糖。 😉小时候放学回家，一碗白米饭配上老爸独特的番茄炒蛋，即使挑食不吃饭，酸甜鲜香的番茄炒蛋好吃还开胃，专治各种没胃口。这次复刻了老爸的做法，是小时候的味道~

用料

• 番茄 2个
• 鸡蛋 2个
• 白砂糖 2勺

超下饭🉐番茄炒蛋的做法步骤

步骤 1

先拿一个番茄，切成比较小的块；热锅加点油，倒入番茄块

步骤 2

加少量的温开水煮至番茄汤汁浓稠

步骤 3

碗中打两个鸡蛋，搅拌成蛋液

步骤 4

把蛋液倒进去，先不要翻动，等鸡蛋凝固的时候再翻拌。

步骤 5

加两勺白砂糖，把剩下的一个番茄切成块，加进锅里翻炒一小会，就可以出锅啦。

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步骤 6

步骤 6

盛一点米饭，把炒好的鸡蛋加进去，拌一拌，小时候特别喜欢这样吃，能干完一碗饭。

菜谱创建时间：2021-05-10 10:19:53