不用刀切出完美蛋糕卷

作者： beckyLi

喜欢做奶油蛋糕卷，而且是咸味的奥利奥奶油蛋糕卷，每次做都不够分，家人同事朋友好评不断，其实做烘焙的人不在乎吃多少，往往就满足于这种成就感。 然而，每次最麻烦的就是用锯齿刀切蛋糕卷时，每切一下，就得擦一遍刀，还影响外圈蛋糕卷坯的美观。 今天跟大家分享既省钱，又简单易上手的切蛋糕卷方法，学不会，请你吃蛋糕卷🤣 只要一根细线，轻松解锁哦！

用料

• 低筋面粉 40克
• 牛奶 40克
• 玉米油 40克
• 细砂糖 40克
• 鸡蛋 4个
• 醋 4滴
• 淡奶油 150克
• 细砂糖（加入奶油） 15克
• 盐（加入奶油） 0.8克
• 奥利奥饼干碎 30克

不用刀切出完美蛋糕卷的做法步骤

步骤 1

蛋糕卷的方法，下厨房里已经很多了，我用的是小四卷的配方，大家可以自行查找具体方法。 今天主要分享切蛋糕卷的方法，所以前面做蛋糕卷的步骤就不赘述啦！

步骤 2

准备一根30-40厘米长的细线，缝衣服的就可以啦！最好用白色的，以免掉色。 先将细线冲洗干净。蛋糕卷平放桌面，细线从蛋糕卷底部拉进去，调整到你需要切的大小，细线左右拉起，交叉，用力一拉，完美的切面就出来啦！

步骤 3

来一段视频，看得更清楚。是不是超级简单呢！ 打包好，出发送给左邻右舍，还有小姐妹们啦！

菜谱创建时间：2021-05-09 23:09:28