「升级版」超酸爽的泰式冻腌生虾

作者： 不会做菜的运营不是好文案

之前上传过一次泰式冻腌生虾的菜谱，没想到有那么多人喜欢。恰巧前几天又去了一家泰国餐厅吃这道菜，这次终于找到了原汁原味的做法。不敢说一摸一样，但是绝对比泰国餐厅的好吃，成都的朋友可以去找个泰国餐厅尝一下，如果感兴趣自己也做了试试。

用料

• 独蒜 2个
• 生抽 适量
• 盐 适量
• 糖 适量
• 鱼露 适量
• 柠檬 四个
• 蚝油 适量
• 二荆条 3根
• 小米辣 3根
• 葱末 适量
• 香菜 适量
• 基围虾 500克

「升级版」超酸爽的泰式冻腌生虾的做法步骤

步骤 1

二荆条，小米辣，葱，蒜，香菜剁成馅儿，越碎越好。

步骤 2

剁好的碎末倒入碗中，然后根据个人口味添加调料：糖，盐，生抽，鱼露，柠檬汁，蚝油

步骤 3

基围虾剥掉皮，这里注意，一定要去虾线，我剥好的虾，我媳妇儿去的虾线，真的超级脏。全部弄好后用清水多洗几次，直到水没有颜色为止。

步骤 4

将洗好的虾放入刚刚调好的料汁中充分浸泡，放入冰箱冷藏十分钟左右风味更佳。

菜谱创建时间：2021-05-09 22:05:28