咸香鲜美的咸肉蒸豆腐干~凯度B7蒸烤箱打卡10

作者： 飞扬漫舞

今天这道菜，上手简单一切一蒸，厨房小白也很轻松做，做得时候记得多焖米饭，要不然我怕你家抢饭吃！

用料

• 咸五花肉 200克
• 豆腐干 2
• 黄酒 1勺
• 老姜 5片
• 香葱 适量
• 小米辣 1个
• 鸡精 适量
• 白胡椒粉 适量

咸香鲜美的咸肉蒸豆腐干~凯度B7蒸烤箱打卡10的做法步骤

步骤 1

咸肉、胖豆腐干清洗干净

步骤 2

豆腐干跟咸肉都切成约0.5cm厚的片

步骤 3

把豆腐干整齐地码在碗底

步骤 4

把咸肉干码在豆腐干上，这样油跟咸味会流到下边，下边的豆腐干吸饱了油脂和咸肉香才会有味道

步骤 5

码上姜片

展开全部

步骤 6

步骤 6

放上黄酒

步骤 7

撒上鸡精

步骤 8

放入蒸烤箱

步骤 9

水箱加水，大容量水箱，无需中途添水

步骤 10

凯度蒸烤箱纯蒸模式，100度20分钟。

步骤 11

切葱花和小米辣圈

步骤 12

时间到

步骤 13

撒上葱花及小米辣段，浇上一勺热油，美味即成！

步骤 14

说真的，下面的豆腐干比咸肉还要鲜香下饭，蒸制时间和咸肉的大小厚度有关，吃一下没熟，那就再继续蒸一会呗！

咸香鲜美的咸肉蒸豆腐干~凯度B7蒸烤箱打卡10的小贴士

凯度这款蒸烤箱，超大水箱免去中途加水的麻烦，蒸汽直喷技术，能锁住食物水份同时，减短烹饪时间。

菜谱创建时间：2021-05-09 18:59:28