弹弹糯糯港式马拉糕，下午茶点心，做法不要太简单

作者： 蓝蓝时光_Bluetime

母亲节，来做个好吃的下午茶🥧

用料

• 低筋面粉 195克
• 鸡蛋 3个
• 牛奶 150克
• 无铝泡打粉 11克
• 玉米油 45克
• 奶粉 30克
• 炼乳 20克
• 糖 85克
• 盐 0.5克

弹弹糯糯港式马拉糕，下午茶点心，做法不要太简单的做法步骤

步骤 1

准备好所有材料（鸡蛋忘记入镜了）

步骤 2

低筋面粉、泡打粉、奶粉混合过筛备用。

步骤 3

鸡蛋、糖、盐水混合打散，加入牛奶、炼乳搅拌均匀。

步骤 4

过筛的混合粉及鸡蛋混合浆。

步骤 5

将鸡蛋混合浆倒入混合粉中，搅拌成面糊。

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步骤 6

步骤 6

模具提前刷好油或铺上油纸，将面糊倒入容器①

步骤 7

模具提前刷好油或铺上油纸，将面糊倒入容器②（建议不要倒得太满，不容易蒸熟）

步骤 8

放入提前烧好开水的锅内大火蒸25～30分钟左右，蒸好后不着急开锅，闷2分钟左右，放凉再切。

步骤 9

可以开吃啦🥧

弹弹糯糯港式马拉糕，下午茶点心，做法不要太简单的小贴士

蒸煮时间根据模具的大小以及面糊的多少来定，图片的面糊我蒸了的是18分钟

菜谱创建时间：2021-05-09 16:55:21