鸡丝凉面（当初就是靠这碗面追到我的女友）

作者： 立志做一个好厨子

一晃三年，一直没有再给她做过这个，今天周末，在家安排一下～被打评分：💯（手机原图拍摄）

用料

• 面 300克
• 黄瓜 3根
• 胡萝卜 1根
• 辣椒油 5勺
• 小葱 5根
• 洋葱 1个
• 鸡胸肉 2块
• 菜籽油 2勺

鸡丝凉面（当初就是靠这碗面追到我的女友）的做法步骤

步骤 1

菜籽油下锅，加入小葱洋葱（制作葱油）烧至洋葱金黄色，关火放入碗内，加入胡椒粉，孜然，生抽2勺，拌匀备用。

步骤 2

凉水下锅加鸡胸肉放几颗花椒煮熟放入冰水后，手撕成丝，切胡萝卜，黄瓜

步骤 3

面煮熟过凉水后放入碗内，加入之前烧好的葱油，加入自制辣椒油（辣椒油配方之前有发，贼香）

步骤 4

拌匀装入盘内～开动～

步骤 5

今天被夸了，超高评价，哈哈哈哈

鸡丝凉面（当初就是靠这碗面追到我的女友）的小贴士

1：夏天来了天太热，凉面比较方面有好吃 2：煮面的时候加一点食盐和油，后面控水的时候不容易粘连

菜谱创建时间：2021-05-09 13:05:22