开洋葱油

作者： 茜妈幸福厨房

用料

• 小葱 80克
• 油 70克
• 开洋 25克
• 老抽 30克
• 生抽 60克
• 糖 25克

开洋葱油的做法步骤

步骤 1

特别提示：开洋提前用开水泡一泡；

步骤 2

主锅放入油70克和葱段80克；

步骤 3

找到“小炒肉”菜谱；

步骤 4

用小炒肉15分钟炒肉步骤熬油； （TM5机器，用10分钟/Varoma/反转速度小勺熬油，打开锅盖把葱翻个面，再设5分钟/Varoma/反转速度小勺继续熬油）

步骤 5

熬好油以后，加老抽30克、生抽60克、糖25克和开洋，设2分钟/Varoma/反转速度1混合；

步骤 6

装入密封罐冷却后，保存即可；

步骤 7

Tips: 拌面前调和一下酱汁，光面1-2勺，增添风味，咸甜适中！

菜谱创建时间：2021-05-09 09:06:23