乌米饭

作者： 红茶Vicky

母亲节，买衣服送鲜花不稀奇，寻一味儿时的味道，给妈妈做个乌饭包油条。小时候一到夏天，卖蒸饭的都备有乌米饭和白糯米包油条，寻遍各大菜场也不见有乌饭包油条。好在有淘宝，买来乌饭树叶子，清洗，粉碎，寖泡，蒸熟，就差明早去买两根油条了，完美[呲牙]

用料

• 糯米 500克
• 乌饭树叶 100g

乌米饭的做法步骤

步骤 1

淘宝买了两斤乌叶

步骤 2

拿出半斤清洗，寖泡

步骤 3

晾干

步骤 4

一比五的比例加水，放进料理机

步骤 5

打出汁水

步骤 6

没有分离粉末和汁水的样子，最好过滤一下再泡糯米

步骤 7

电饭煲量米的杯子，三杯糯米，大概是四到五个人的饭量。泡六个小时。

步骤 8

泡后的颜色，因为第一次我没有过滤乌叶渣渣，所以泡好糯米我又淘洗了几遍。上锅，煮饭模式烧熟。

步骤 9

烧熟后的样子。

步骤 10

加上树叶子点缀。

步骤 11

放小菜和油条

步骤 12

完美的乌饭包油条，而是儿时味道。

菜谱创建时间：2021-05-09 08:50:32