可以当冰淇淋的提拉米苏（可挖可塑型）

作者： 大桃子麻麻

喜欢吃自己做的甜品，也许是自恋😂做美食乐在其中！鸡蛋还是买可生食的那种比较好！

用料

• 鸡蛋黄 3
• 牛奶 一瓷勺
• 马斯卡彭 220克
• 铁塔淡奶油 200克
• 爱乐甜轻卡糖 30克克
• 拇指饼干 1包
• 手冲纯苦咖啡液 60克
• 朗姆酒 10克
• 爱乐甜轻卡糖 10克

可以当冰淇淋的提拉米苏（可挖可塑型）的做法步骤

步骤 1

准备好所有材料

步骤 2

蛋黄加一丢丢牛奶隔水小火加热，边加热边搅拌，避免凝固！

步骤 3

搅拌至浓稠拿出来放凉

步骤 4

马斯卡彭搅拌顺滑

步骤 5

淡奶油加30克爱乐甜糖粉打至不流动即可

步骤 6

蛋黄加进马斯卡彭里搅拌均匀

步骤 7

把马斯卡彭蛋黄糊加进淡奶油里搅拌均匀

步骤 8

糊糊装进裱花袋备用

步骤 9

咖啡酒提前准备好（咖啡液加朗姆酒加糖放凉）

步骤 10

拇指饼干均匀沾咖啡酒后平铺在玻璃方碗里

步骤 11

在饼干上挤上马斯卡彭买油糊，上面接着铺饼干跟马斯卡彭糊，步骤重复做成自己想要的高度

步骤 12

最上面用刮板刮平

步骤 13

盖上盖子冷藏五六小时或者冷冻一小时拿出来吃，特别好吃

步骤 14

多余的来个小的

菜谱创建时间：2021-05-08 23:17:23