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豆腐这样做分分钟光盘㊙️外酥里嫩的油炸香豆腐💯一口一个,好吃得停不了嘴‼️

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作者: 不负筱食光
分享一款比肉还要好吃的油炸香豆腐,外酥里嫩,鲜香又下饭,好吃到飞起来~~~ 还有一款万能灵魂酱汁,万物皆可蘸!

用料

豆腐这样做分分钟光盘㊙️外酥里嫩的油炸香豆腐💯一口一个,好吃得停不了嘴‼️的做法步骤

步骤 1

准备好食材。

步骤 2

大蒜用压蒜器压成蒜泥。香菜切小段。

步骤 3

花生酱加清水稀释搅拌均匀成糊状。

步骤 4

豆腐先切块,再切成大小均匀的条备用。

步骤 5

来调个灵魂酱汁 : 孜然粉+辣椒粉+胡椒粉+花椒粉+白芝麻+盐+白糖+鸡精+一半的蒜泥。

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步骤 6
步骤 6

淋上热油,再把花生酱和生抽,另一半的蒜泥一起倒入搅拌均匀。

步骤 7

灵魂酱汁就好啦!贼啦啦的香!

步骤 8

马克西姆不粘锅倒入适量食用油,油温6-7成热把豆腐一块一块放进去炸。

步骤 9

炸至豆腐都浮起来,两面金黄即可捞出控油。

步骤 10

把炸好的豆腐先摆上一层在盘中,刷上酱料,再摆上一层豆腐,再刷上一层酱料汁,以此类推,把炸好的豆腐都摆好刷酱料。

步骤 11

最后再多浇上一些酱汁,撒上香菜即可。

步骤 12

香香脆脆,一口爆汁,超爱😋😋😋

豆腐这样做分分钟光盘㊙️外酥里嫩的油炸香豆腐💯一口一个,好吃得停不了嘴‼️的小贴士

1.不喜欢吃香菜的可以放小葱。 2.先爆香一半的蒜泥,再加上剩下的蒜泥这样蒜香更浓郁,更香。

菜谱创建时间:2021-05-08 22:12:19
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