洋葱切丁，胡萝卜擦丝。我直接买的牛肉馅，如果是牛肉，要用绞肉机打成肉沫。
热锅加油，依次下洋葱和胡萝卜翻炒。
加入牛肉馅。
加入咖喱块，一直翻炒到咖喱块都化掉。这一步不用放水！也不用放盐！光咖喱块就够了！喜欢的话可以加一点黑胡椒。炒匀后取出放凉备用。
手抓饼取出解冻，对半切，把炒好的咖喱牛肉馅放在饼皮上，饼皮对折。
用叉子把边边压实，涂上蛋液，如果觉得不够黄，可以只涂蛋黄。撒一点白芝麻点缀。
烤箱160度预热10分钟，放入包好的派烤20分钟即可出炉。