简单易学家庭版烤鱼

作者： 嗯哼神经蛙

用料

• 草鱼（我用的鲤鱼） 1条
• 料酒 4勺
• 盐 适量
• 胡椒粉，孜然粉 适量
• 生抽 适量
• 葱姜蒜 适量
• 鲜花椒（干的也可以） 适量
• 火锅底料（红油辣的） 适量
• 郫县豆瓣酱 适量

简单易学家庭版烤鱼的做法步骤

步骤 1

鱼洗净背面划几刀，方便入味，加盐，料酒，胡椒粉，孜然粉，生抽，研制一个小时以上，放在冰箱腌一晚上更加入味

步骤 2

烤盘包锡纸喷油，铺上葱姜蒜

步骤 3

放鱼，喷油（没有喷壶就刷一层油）

步骤 4

烤箱200度，40分钟（每个烤箱不一样，自己看着办）

步骤 5

前面烤鱼的空准备配菜（喜欢吃啥准备啥）葱姜蒜

步骤 6

锅里加油，所有调料都放上炒，加火锅底料，郫县豆瓣酱，炒到闻到香味为止

步骤 7

加水

步骤 8

锅底铺菜，鱼放好

步骤 9

水开后稍微煮会（让调料出味），倒进鱼里，👌大功告成！开火！干饭！

菜谱创建时间：2021-05-08 18:41:25