五色捞饭

作者： 谭师奶1016

希望小孩吃出彩虹般的感觉！ 大人也超喜欢

用料

• 胡萝卜 半根
• 鸡蛋 3个
• 猴头菇 适量
• 玉米 半根
• 杏鲍菇 1个
• 素肉肠 半根
• 甜豆 100克
• 盐 适量
• 酱油 适量
• 米饭 4碗
• 姜丝 适量

五色捞饭的做法步骤

步骤 1

准备以上材料，所有材料都可加可减可换 有5个颜色的蔬菜就可以了

步骤 2

先电饭锅煮米饭 我用了大米、红米、黑米一起煮 都是根据个人喜欢来增减 但放水的时比平时煮饭少放一点点水，米饭才会成粒粒状 正在煮米饭的时候，我们开始做其他材料吧！

步骤 3

玉米、素肉肠切粒 猴头菇撕成小小块

步骤 4

红萝卜、杏鲍菇、甜豆切粒 再切点姜丝

步骤 5

鸡蛋打成液

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步骤 6

步骤 6

热锅放油关小火 倒上鸡蛋液，不断的翻抄，尽可能碎碎的 看不到液体就关火，装起来备用 这样鸡蛋就比较嫰滑 锅一定要够热才放油，不然鸡蛋会粘锅喔

步骤 7

开锅，中火，加点油 放入姜丝和红萝卜 翻抄到红萝卜变色 加入杏鲍菇翻抄一下 再放甜豆

步骤 8

放入玉米粒、猴头菇、素肉肠 翻抄至每样食材都熟了 再加入鸡蛋

步骤 9

放盐、酱油 喜欢吃辣的朋友可以放点辣椒酱 关火

步骤 10

米饭煮好了翻成米粒状

步骤 11

加入煮好的配菜，不断的搞匀 米饭成团的尽量搞成粒粒

步骤 12

香喷喷的五色捞饭完成 色香味到位 吃上3碗才能满足

五色捞饭的小贴士

所有材料都可更换，但颜色搭配好重要 就好像均衡的营养一样 任何一个颜色都不能缺小 美美的卖相更有食欲喔！

菜谱创建时间：2021-05-08 15:14:37