把胡萝卜切成丝再横切几刀，木耳切丝，洋葱切丁。
鸡蛋摊饼切成小片。各种素材切好备用。
起锅烧油，炒五花肉，最好有点肥肉先炒出油，下瘦肉炒好盛出备用。 再起锅烧油，把葱姜干辣椒下锅炒一下，把事先备好的胡萝卜洋葱黑木耳黄花菜倒入炒，放入盐后炒一会，炒熟后加入水淹没菜，然后调味，加入十三香，花椒粉，胡椒粉，蚝油，煮沸，尝一下味道。最后加入鸡蛋皮，炒的肉加入。
上图是准备的各种材料。
上图为成品。最后放入荆芥。因为我们不想要太多的汤汁，就少放了水。又因为先生不喜欢吃醋所以没有放。所以根据自己的口味调味，适合自己，喜欢吃辣的可以放辣椒酱，喜欢吃酸的多放醋。世界就是这么美好，想怎么吃就怎么吃！
我吃了一大碗，放的汤不多哈，喜欢汤的可以多加哈！