时蔬虾仁烘蛋

作者： 厨痴在进步

营养低卡快手菜 也可以入烤箱 可参考其他美食家 今天烤箱被鸡霸占了 平底锅也很不错 特别是出锅的时候 强迫症患者感觉非常舒适

用料

• 虾仁 10只
• 盐（虾） 1克
• 白胡椒（虾） 少许
• 料酒（虾） 勺
• 鸡蛋 三个
• 牛奶（蛋） 30ml
• 盐（蛋） 2克
• 洋葱 切末
• 青 红椒 切末
• 黄油 7克

时蔬虾仁烘蛋的做法步骤

步骤 1

蔬菜切丁 （平时各种蔬菜都是用一小部分 然后保鲜膜保存 配菜多做的菜颜值也高 主要是零度冰箱真的很好用 ） 洋葱 青椒 红椒 黄椒 口蘑 黄瓜。。。能入口的蔬菜都可以用哈 家里有啥放啥

步骤 2

打蛋（上面调味已标 牛奶至关重要） 腌虾（上面调味已标 忘了拍照） 我们家吃比较清淡 大家按自己口味适当调整。

步骤 3

开中小火 放入黄油（没有的话橄榄油 烧菜的油都可）

步骤 4

先炒香洋葱 至变色后加入青椒红椒

步骤 5

把蔬菜丁拨一边 倒入虾仁 炒至变色即可 再把所有食物混合铺匀

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步骤 6

步骤 6

轻轻倒入蛋液（注意不要冲浪🏄🏻模式 要不全乱了 强迫症不允许）

步骤 7

上面可以撒一些黑胡椒 欧芹碎（没有也不要生气 还是好吃的）

步骤 8

盖上锅盖关小火烘4分钟（注意观察 表面蛋液不流动即可 不能太久 老了就不好吃了）

步骤 9

蛋～蛋蛋蛋～出锅啦

步骤 10

记得晒图哈！

时蔬虾仁烘蛋的小贴士

刚开始煮厨生涯不久 靠感觉做菜 虚心接受大家的指点

菜谱创建时间：2021-05-08 01:55:28