准备原料:蒜苔,瘦肉,油辣椒,姜 准备工作:蒜苔加盐搅拌均匀,腌制一会儿,使其入味,肉丝加入生抽,料酒,淀粉拌匀腌制
炒之前先把蒜苔腌制出来的水倒掉 冷油下锅,炒熟肉丝 锅里留底油,加入油辣椒跟姜丝炒香
倒入蒜苔,加入适量生抽,一点盐和糖(也可以加点鸡精味精,我没有就没放)
最后加入炒好的肉丝,翻炒均匀即可
完成